Bolo Fantasia ou Mickey Mágico

Esse bolo foi para o aniversário de 5 anos do filho de uma amiga. Ele escolheu o tema então tivemos que correr atrás de um bolo que atendesse ao seu desejo...

E olha que máximo o comentário dele tão logo viu o bolo chegando em sua casa: "Mamãe, vc já viu meu bolo? Está um espetáculo!"

AMEI!!!!!!!!!!

O bolo mesmo era o do meio. A parte de baixo e a de cima eram de isopor revestido de pasta americana. O Mickey fiz de biscuit.

Para colocar a vela no primeiro bolo, que era de isopor, preparei duas base de pasta americana, que são macias e encaixam bem a vela.

Beijos!

Bolo de Fazenda 2

Esse bolo eu fiz baseado nas idéias da minha amiga que o encomendou. A parte de baixo, branca e quadrada é o bolo realmente. O segundo andar é de isopor, revestido por um pedaço de tecido amarrado como uma bandana. A casinha vermelha também é um bolinho, que fiz com os cortes do bolo maior. Essa parte seria de biscuit, como os bichinhos, mas achei que ficaria muito pesada... então resolvi fazer de massa de bolo, com o mesmo padrão do bolo principal e coberto com pasta americana.



Esse é o detalhe dos bichinhos. A idéia foi seguir o desenho do convite. Isso fica bacana, pois trás identidade ao bolo e as pessoas gostam desse cuidado. Os bichinhos foram feitos com biscuit, cuja massa eu compro pronta na papelaria. É muito fácil moldar, como se fosse massinha de criança. As partes soltas devem ser coladas com cola branca e se forem pesadas é sempre bom colocar palitos para auxiliar na junção.

Espero que tenham curtido!

Beijos

Bolo do Carros

Esse foi o bolo do tema Carros para o filho de 3 anos da minha amiga.

O bolo mesmo é só a parte de baixo, a vermelha, o resto é cenográfico apenas para compor. Na segunda foto é possível ver o bolo cenográfico e o Mc Queen de biscuit.

Os bolos cenográficos eu fiz em base de isopor, coberto de pasta americana mesmo, mas eu acredito que também poderia ser feito em biscuit. Talvez até o de biscuit pudesse ser alugado, pois pode ser limpo e tem uma vida útil longa se bem cuidado.

O bolo de verdade eu cobri com um chantily bem batido para dar uma consistência mais dura e depois coloquei a pasta americana por cima.

Mas errei em uma coisa... Depois que coloquei o chantily pus o bolo na geladeira para endurecer esse creme. Mas como o dia hoje aqui no Rio estava abafado, ao tirar da geladeira e colocar a pasta americana o bolo começou a suar. Resultado: a pasta ficou enrugada e tendeu a rachar.

Acredito que para evitar isso eu deveria ter colocado uma camada mais grossa de pasta ou não ter colocado o bolo na geladeira, apenas deixado secar umas duas horas em temperatura ambiente para então cobrir o bolo...

Bom, vivendo e aprendendo...

Beijos,