26 de agosto de 2011

Bolo Fantasia ou Mickey Mágico



Esse bolo foi para o aniversário de 5 anos do filho de uma amiga. Ele escolheu o tema então tivemos que correr atrás de um bolo que atendesse ao seu desejo...

E olha que máximo o comentário dele tão logo viu o bolo chegando em sua casa: "Mamãe, vc já viu meu bolo? Está um espetáculo!"

AMEI!!!!!!!!!!

O bolo mesmo era o do meio. A parte de baixo e a de cima eram de isopor revestido de pasta americana. O Mickey fiz de biscuit.

Para colocar a vela no primeiro bolo, que era de isopor, preparei duas base de pasta americana, que são macias e encaixam bem a vela.

Beijos!

24 de agosto de 2011

Bolo de Vaso de Flor



Tava louca pra fazer esse bolo! Aí surgiu o aniversário de uma amiga muito querida e eu resolvi dar a ela de presente. Vi um bolo semelhante em uma reportagem da Revista Casa e Jardim. Lá o bolo era um vasinho de violeta. Mas, como eu não tinha pasta americana violeta, apenas da cor de laranja e como adoro fazer rosas, eu resolvi fazer nesse formato.

O bolo foi um sucesso! Fiz numa forma com furo no meio, então o bolo tinha aquele esquema do doce de leite escorrendo ao cortar... A massa era branca e o recheio de doce de leite. Ficou muito bom e todas aprovaram!

A idéia do bolo pode ser usada com cup cakes também, para enfeitar uma mesa de tema Jardim, Primavera, ou qualquer outro tema relacionado a Natureza. Uma amiga já me encomendou uma festa dessa...

Beijos

Bolo de Fazenda 2



Esse bolo eu fiz baseado nas idéias da minha amiga que o encomendou. A parte de baixo, branca e quadrada é o bolo realmente. O segundo andar é de isopor, revestido por um pedaço de tecido amarrado como uma bandana. A casinha vermelha também é um bolinho, que fiz com os cortes do bolo maior. Essa parte seria de biscuit, como os bichinhos, mas achei que ficaria muito pesada... então resolvi fazer de massa de bolo, com o mesmo padrão do bolo principal e coberto com pasta americana.



Esse é o detalhe dos bichinhos. A idéia foi seguir o desenho do convite. Isso fica bacana, pois trás identidade ao bolo e as pessoas gostam desse cuidado. Os bichinhos foram feitos com biscuit, cuja massa eu compro pronta na papelaria. É muito fácil moldar, como se fosse massinha de criança. As partes soltas devem ser coladas com cola branca e se forem pesadas é sempre bom colocar palitos para auxiliar na junção.

Espero que tenham curtido!

Beijos

Últimos Bolos

Está bem difícil manter o blog atualizado... Nos últimos meses fiz alguns bolos bem interessantes! Postei alguns e outros virão nos próximos dias.

Foram bolos de temas variados, mas todos com a mesma receita de sucesso. O bolo de iogurte realmente faz sucesso e o recheio de brigadeiro e doce de leite são os campeões. Gosto muito de bolos simples, tipo de Vó mesmo e acho que nada melhor numa festa do que um bom bolo de chocolate com brigadeiro... A pasta americana utilizada para o confeito é sempre possível de ser retirada na hora de servir ou pela pessoa na hora de comer. Isto porque sempre coloco uma camada generosa de glace mármore entre o bolo de a pasta. Além de ajudar a tornar o bolo mais liso, ainda ajuda na hora de comer!

Nos próximos posts vou dividir com vcs alguns truques que aprendi lendo alguns livros e revistas que ganhei sobre bolos confeitados. Realmente as verdadeira confeiteiras são maravilhosas e sabem muito bem o que fazem...

Bom, espero que gostem dos bolos!

Beijos,

Paula

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